布辣格麻辣烫特色化经营决胜市场终端

2018-10-14 14:34
麻辣烫之于生活似乎成为了一种必不可少的美食,特别是随着严寒冬天的到来,吃麻辣烫的人越来越多。随着人们美食理念的不断提升,人们对于麻辣烫的品质也有了越来越高的要求。据调查显示,传统路边摊麻辣烫、露天麻辣烫越来越不受欢迎,取而代之的是以布辣格麻辣烫为代表的品牌化美食。


品牌化是近几年来餐饮行业逐步规范化的标志,除去很多常态大餐之外,麻辣烫等特色小吃类也开始逐步拥有自己的个性和特色。而布辣格麻辣烫(官网:http://www.bulage1990.com/  热线电话:4006-117-007)之所以能够在众多的品牌麻辣烫中脱颖而出,则在于其拥有独特的品牌魅力,其中特色化、个性化的经营模式是其能够在行业市场取得成功的关键所在。
不同于普通单一模式的麻辣烫吃法,布辣格麻辣烫创新推出量贩式自助经营模式,这种模式对于消费者而言无疑是一种最为放松的就餐方式,每个人可以随心所欲的选择自己喜欢的美食,不再造就同桌就餐人的口味。另一方面对于经营者而言,自助更加节省了经营成本,可谓是一举两得。
与此同时,为了更好的让消费者感受到布辣格麻辣烫的独特魅力以及高端品质,经营者都会把所有食材做成陈列展示,可以方便消费者选择,并且可以一眼就感受到食材的新鲜与否。并且多种食材分层分列清晰明了,不同菜品、不同味道方便多个消费者同时选择。
据布辣格麻辣烫的一位合作商表示,布辣格品牌化的整体方向以及特色化的经营模式,成就出了各个合作店的生意火爆,作为不受餐点局限的特色小吃,麻辣烫随时都可以享受,所以店铺里的翻台率可以达到8-10次,最火爆的节假日里更是高达20次,火爆程度前所未有。
作为最接地气的美食之一,麻辣烫开始摒弃传统的陈旧形象,以个性化、特色化、品质化出现在大众视线之中,这对于美食市场而言是一次具有积极意义的改变。据布辣格麻辣烫(官网:http://www.bulage1990.com/  热线电话:4006-117-007)相关负责人介绍,麻辣烫走向品牌化势在必行,市场杂牌将慢慢被取缔,这不仅是餐饮行业的提升,更是对就餐环境、美食品质的整体性提升,顺应消费者内心所需,更是顺应市场大势所向。
同时他指出,要想确保品牌在行业中脱颖而出,那么品牌本身具备足够的优势不可避免,其中尤为重要的当属于经营方面要与众不同、实用主义,这无论是对于消费者的就餐体验还是对于合作商的店铺管理,都起着举足轻重的作用。




也正是得益于布辣格麻辣烫与众不同的特色化经营模式,使得品牌各合作商生意火爆,品牌快速在行业脱颖而出。虽然相比起很多成立比较久的品牌而言,布辣格成立的时间明显不长,但是这丝毫不影响品牌在行业中的地位以及在消费者眼中的魅力。这是品牌在成立之初已经对行业做好了充分的调研和总结,并为之做出了足够的创新努力,如此才得以取得今天的成就,值得同行们借鉴和学习。


布辣格官网:http://www.bulage1990.com/
热线电话:4006-117-007