【布辣格】创意梦工厂引领新食尚

2018-10-14 16:44
目前,85后、90后年轻人逐渐长大、成家立业,拥有了一定的消费能力,众多商家纷纷以他们为目标消费群体,进行餐厅风格及餐品定位。这个时代不缺乏新鲜事物,缺乏的是能大胆创新,满足目标顾客需求,为客户定制服务的成功商家。布辣格无疑是这些商户里的成功典范,缘何取得今天在餐饮行业的地位,独居匠心的创新化服务贡献了巨大力量。
布辣格是以麻辣烫为主打的小吃品牌,在充分了解当下年轻人,热衷于文艺风儿、文艺范儿的前提下,同时考虑到这股文艺风中还透露着些许的恶搞与冷幽默时,布辣格以此为契机,从品牌定位、菜品命名和门店的装修风格上进行突破,创新性的提出了“新鲜有料,麻辣无情”的品牌诉求和“不辣不性格”的品牌主张。
布辣格定位鲜椒麻辣烫,“鲜美、鲜熬、鲜煮”,让菜品有了性格。细思,只有人类才有性格,布辣格赋之菜品以性格,从一定程度上显示了品牌不拘泥于传统,敢于大胆尝试、新潮时尚、迎合年轻人口味的特点。
小鲜肉烤串、菜鸟铁板烧、型格饮品等菜品的命名,均来源于网络流行词汇,这类词汇是年轻网友恶搞的产物,新鲜有趣。独特性格的菜品命名,不仅能在心理上靠近消费者,同时也彰显了品牌年轻化、活力四射的性格特点,吸引众多年轻消费者前来消费。不仅如此,随着互联网的大力发展,很多年轻人将平日看到的新鲜事物上传网络,分享给更多的潜在消费者。布辣格菜品上的创新,吸引了众多消费者分享爆照,形成二次传播,为品牌做免费宣传,一定程度上提高了品牌的知名度和影响力。
在门店装修上,布辣格不拘泥于传统的复制粘贴式,而是具体问题具体分析,根据加盟店的具体情况,选择合适的装修风格,但整体上不脱离品牌崇尚创新精神的传统,从店面的多元化上体现了品牌敢于冒险,不怕失败,勇创第一的个性。
随着餐饮行业与互联网的联系日渐紧密,创意,这种足以满足大众猎奇心理的形式,正在以前所未有之势掀起餐饮业洗牌的热潮。现在人们愿意为创意买单,为新奇事物买单,这也促成了很多门店上的标新立异。而布辣格作为其中的典型代表,为年轻消费者创立了一个创意梦工厂,顺理成章地吸引了众多年轻消费者。相信在不久的将来,布辣格一定能成为餐饮业领军品牌,以自信心态引领食尚。